Jak czytać etykiety wartości odżywczych batonów i koktajli białkowych

Szybka odpowiedź

Aby odczytać etykietę wartości odżywczych batonów i koktajli proteinowych, zacznij od wielkości porcji, następnie sprawdź jakość białka, cukier i kalorie – i zawsze przejrzyj listę składników pod kątem wypełniaczy.

Krok po kroku czytanie etykiety

1. Najpierw sprawdź wielkość porcji: Spójrz na wielkość porcji i liczbę porcji w opakowaniu. Wszystkie liczby na etykiecie odnoszą się do jednej porcji, a nie do całego opakowania. Jeśli zjesz więcej niż wielkość porcji, musisz pomnożyć liczby. Częstym błędem jest zakładanie, że cała butelka lub baton to jedna porcja – zawsze to sprawdź.
2. Oceń jakość białka: Szukaj nazwanych źródeł białka, takich jak izolat białka serwatki, kazeina lub izolat sojowy. Unikaj niejasnych terminów, takich jak „mieszanka białek” bez konkretów. Sprawdź, czy produkt został przebadany przez stronę trzecią, na przykład Informed Sport Certified, dla dodatkowej pewności. Jeśli etykieta nie określa źródła białka, może ono być niższej jakości.
3. Oceń cukier i słodziki: Przeczytaj wiersz „w tym cukry”. Celuj w poniżej 10g na porcję do codziennego użytku. Sprawdź również listę składników pod kątem alkoholi cukrowych, takich jak maltitol czy sorbitol, które mogą powodować wzdęcia. Jeśli cukier pojawia się wśród pierwszych trzech składników, traktuj produkt jako przekąskę, a nie codzienny podstawowy produkt.
4. Sprawdź kalorie i makroskładniki: Przejrzyj całkowitą liczbę kalorii oraz proporcje białka, węglowodanów i tłuszczu. W przypadku przekąski dobrym punktem odniesienia jest stosunek co najmniej 1g białka na 10 kalorii. W przypadku zamiennika posiłku szukaj wyższej kaloryczności i bardziej zbilansowanych makroskładników. Nie ignoruj tłuszczu: niektóre tłuszcze są zdrowe, ale tłuszczów trans należy unikać.
5. Przejrzyj listę składników: Składniki są wymienione w kolejności wagowej. Szukaj pełnowartościowych składników, takich jak orzechy, owies czy kakao. Unikaj długich list z nieczytelnymi dodatkami lub nadmierną ilością konserwantów. Krótka lista składników jest często oznaką czystszego produktu.

Produkty ułatwiające czytanie etykiet

• High Protein Shake - Elite - 330ml (12 sztuk): Każda butelka o pojemności 330 ml dostarcza 25 gramów wysokiej jakości białka i jest certyfikowana Informed Sport, co oznacza, że została przebadana pod kątem substancji zabronionych. Ten certyfikat daje sportowcom pewność, że źródło białka jest czyste, a deklaracje na etykiecie są zweryfikowane przez testy zewnętrzne.

  

• Nutty Chocolate Caramel Protein Bar - 20g wysokiej zawartości białka: Każdy baton proteinowy dostarcza 20g białka premium, w tym izolatu białka serwatki, aby pomóc w naprawie i odbudowie mięśni po intensywnych treningach. Kiedy widzisz izolat białka serwatki na liście, wiesz, że białko jest wysokiej jakości i łatwo przyswajalne, dzięki czemu zyskujesz więcej wartości z tych 20 gramów.